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ラーメン

点数 ✨98点✨

ここは、自分が一番好きなラーメンです😋
このラーメンは鶏油を使われていまして細かい温度調整をしないと香りがとんでしまう難しいものなんですが、しっかりと鶏油の香りを効かせててスゴい✨👏
スープも鶏だけでとった旨味のある出汁と深みのある醤油ダレとのバランスが絶品👍

 

トッピングもスープに合わせてこだわっているのも感じ取れました😉
努力と技術を感じる一杯👏
初めて食べに行った時自分は感動しました😁
ラーメンっていいですね♡w

#高田馬場ラーメン#ラーメン高田馬場#らぁ麺やまぐち#ラーメン#東京ラーメン#ラーメン東京

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