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ラーメン,東京

点数 81点

こちらのお店は歌舞伎町に本店を構えるお店🏠

名前の通り焼きあごの香りが強く食欲をそそられました🤤
あご出汁と節系がベースの豚骨の出汁も軽く感じる魚介豚骨らーめん🍜

塩ラーメンなのに濃い色のしたスープは甘みの中に旨味があって程よいエグ味もする少しパンチのある一杯🍥

麺はモチモチとした中太平打ち麺でスルスルとすすり心地が良く食感も良かったです🙆‍♂️ 香味油まで魚介の魚づくしのラーメンは終盤少し食べるのがキツくなりましたが、焼きあごの出汁がよく出た香ばしい一杯でした😋

#東京ラーメン渋谷ラーメン#焼きあご塩らー麺

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