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ラーメン,東京

点数 88点

青梅市にある名店「いつ樹」の姉妹店🏘
新宿にあるが昼間でも人通りが少ない所にポツンと行列が出来るほどの人気店!

こちらは海老から濃厚な出汁をとったつけ麺がウリのお店で食べる前からガツンと海老の風味がします🦞

濃厚なスープは粘度がちょうどよく、プリプリな麺に絡めても濃すぎなくサラッと食べれます🍜

つけ汁と麺がお互い調和して絶妙なバランスでした🦐

具材は甘味がどれもありいいアクセントになってました😋

ただ濃厚なだけでなくバランスをしっかり考えられた一杯でした🙏

#新宿三丁目ラーメン#新宿#新宿ラーメン#つけ麺 五ノ神製作所

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