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ラーメン,東京

92点

ここは、千葉のとある有名店で腕をふるってた店主のお店です❗️
昼のピークの時に行ったのですが、店主の仕事の早さにまず驚きました😳
スープは、煮干といわしがベースなんだが、煮干やいわしの臭みやエグミがなく少し甘めで上品に仕上げられてて美味しいです✨


麺は、中細麺でもっちりとした食感で小麦を感じれてスープとの相性も良かったです👏✨
レアめなチャーシューも醤油の甘みにあってて絶品だこりゃ😋
最近は、美味しいラーメンばっかり食べてて幸せです✌️

#ラーメン#ラーメン東京#東京ラーメン#入谷#麺処 晴#特製中華そば#入谷ラーメン#ラーメン東京

 

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