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未分類

点数 90点

住宅街が並ぶ中1つポツンとこじんまりとしてのれんに年季を感じる外観❗️
入店してみると中はキレいでギャップがありました😁
スープは、煮干しとカツオ節でエグミがほとんどなく上品かつ柔らかい味わい❗️
麺は中細ストレート麺でスープとの相性が◎🙆‍♂️
タマネギが甘めのアクセントとして加えていてより層が厚い一杯🍜
何が1番スゴいかというとこれで550円という事に驚き✨


このクオリティーをこの値段で出すのはお金ではなく本当にラーメンが好きでやってるんだなと思いました😉
こんな人に憧れます❗️

#ラーメン#西八王子ラーメン#西八王子中華そば#中華そば五右衛門#東京ラーメン

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ラーメン,未分類,東京

点数 94点

ここは、ミシュランに掲載されているお店です❗️
スープは煮干しベースで煮干し特有の雑味が全くなくいい意味でほろ苦さが後味に残っていてクセになります💪
旨味も凝縮されてて醤油の主張はほんのり味がする程度でした❗️ 麺は、ツルツルなのでスルスル口に入ってきます❗️
食感は少し固めで、小麦の香りもほんのり残っているといった感じでした😁

バランスのいい一杯でした❗️
スープが普通に美味しかったため高得点です🎵

また来たいです🍥

#ラーメン#東京ラーメン#上北沢#らぁめん小池#ラーメン東京#煮干しラーメン

 

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