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【栄】「中華そば 三戒」三戒醤油中華そば(東京)

2021年8月10日

点数 82点

 

名古屋の夜の街錦3丁目のキャバクラやスナックがずらりと入ったビルの1階にあるという事もあり、お酒を飲んだ後の締めの一杯というのをコンセプトにしている感じでした🍥
スープは、醤油ダレの主張はあまりなくて魚介の旨味が出たダシをすごく感じる優しい味😋
麺も柔らかくてしなしなな麺を使っており、お酒の後には優しい麺という感じでした❗️


普通のお店でこのラーメンだったらもう少し点数は低くなってましたが「締めの一杯」というコンセプトだったら、こういうラーメンもアリなのかなと思いました💪🍜

#ラーメン#ラーメン栄#中華そば#ラーメン愛知

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