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【駒込】二郎インスパイア系 麺屋 あかつき(東京)

2021年8月10日

 

駒込(東京) 「麺や あかつき」

76

あかつき麺 680

 

こちらは女店主が営む二郎インスパイア系のお店🏠

何というギャップ!

スープは二郎系のようなコテコテというよりかは、あっさりとしています

濃厚さというよりも味気が濃いという印象でした🤔

出汁感は弱めでタレの濃さが目立ったスープでした🍥

麺は自家製のうどんに近いような歯応え🍜

女性店主目線で作る二郎インスパイアはあっさりとしていて食べやすくなってました😋

#駒込ラーメン#東京ラーメン#二郎系

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