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【広尾】広尾のカレー 和牛のテールで出汁をとった絶品カレー

2021年9月14日

予算 1000円〜2000円

広尾で手軽にランチをしたいと思い今回はこちらのお店に来ました!

広尾駅から徒歩5分程にある。
人通りの少ない裏路地に佇むカジュアルな外観。

広尾のカレーと書いてありますが、実は生姜焼きなども有名でカレーだけではなくお肉までこだわるカレー屋さんです!
メニュー名を見ると一目瞭然

⚪︎A5黒毛和牛テールカレー 1480円

A5ランクで黒毛和牛なんて焼肉屋でも安定して仕入れるのが大変なのに、、、

カレー屋さんの仕入れ力とこだわりを感じますね!

テールという部位知ってる人は知ってると思いますが、
実は肉の部位で一番旨味があるんじゃないかと協議に出される程しっかりとした味わいがあります!

和牛テールの味わいがカレーにどう表現されてるのかいざ実食!

まずはカレーソースから、、、
「濃厚」
この言葉に尽きる

テールから出た旨味が凝縮され濃厚なカレーソース!
スパイスの存在も適度に確認できるが、全体的にマイルド。

テールの臭みやクセはなくキャベツがいい箸休めの役割を担っていて三位一体!

値段はカレーにしては高く感じますが、完成度を考えると全然妥当な金額でした!
なんてったって、A5の和牛ですし広尾という立地ですからね^_^

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