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【伊勢佐木長者町】「横濱家系ラーメン 勝鬨家」(神奈川)

点数 87点

横浜の家系のお店の中でも指折りの人気店🏠

スープは豚骨の香りがガツンと感じ、とろみのある塩分強めなスープの中に豚骨の甘みなどで調和されてました😋

麺との絡みが最高✨

個人的に東京の家系ラーメンは麺とスープがあまり絡んでないのが多いイメージがありますが、やはり本場の横浜はちょっと違いますね🙆‍♂️ 麺はどうやら大橋製麺多摩の中太麺🍜
茹で具合も普通でした!

スープは濃度が濃いめな為最後まで飲むのはオススメしないですが、スープと麺の絡みをしっかり感じました😊

家系好きの方にはオススメです❗️

#神奈川ラーメン#横浜ラーメン#家系

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